Programa de
Capacitación para Prestadores de Servicios Turísticos 2008
La Dirección General de Desarrollo
de la Cultura Turística a través de la Dirección de Capacitación Turística,
tiene entre sus funciones la impartición de cursos que se encuentran divididos
en diversas áreas del sector y que son ofrecidos principalmente a través de las
Oficinas Estatales de Turismo de los Estados.
Uno de los objetivos del Programa
Nacional de Capacitación Turística 2008, es el de promover mayores niveles de
autosuficiencia a nivel estatal, para ello se impulsa la formación integral y
eficiente de instructores y el desarrollo e implantación de programas de
capacitación en calidad.
Cursos Disponibles Octubre - Noviembre de 2008
Cultura Turística para Personal de Contacto
Duración: 4 horas.
Objetivo
General: Sensibilizar
sobre la importancia de su rol como vehículo de proyección de la imagen de
México ante los turistas, destacando los beneficios personales y
organizacionales que representan prestar un servicio de calidad.
Dirigido a: Prestadores
de servicios turísticos
Calidad en el servicio
Duración: 4 horas.
Objetivo
General: Sensibilizar
a los participantes para impulsar calidad y calidez en el servicio que ofrecen,
fortaleciendo sus conductas y actitudes positivas.
Dirigido a: Prestadores
de servicios turísticos
Alineación a la NTCL de “Impartición de Cursos de
Capacitación Presenciales”
Duración: 24 horas
Fecha de
impartición: 10 al 14
de noviembre de 2008 de 09:00
a 15:00 hrs.
Objetivo
General: Al término
del curso, el participante identificará los conceptos, así como desarrollará
las habilidades y actitudes necesarias para:
Preparar
las sesiones de cursos de capacitación presenciales
Conducir
los grupos de capacitación presenciales
Evaluar
cursos de capacitación de acuerdo a los principios de educación
de adultos y con
base en la NTCL
Dirigido a: Instructores
con experiencia que se dediquen a impartir capacitación turística y Consultores
H y M.
Preparación de alimentos con enfoque de desarrollo humano,
calidad en el servicio y alineado a la Norma Técnica de Competencia Laboral
Duración: 20 horas
Objetivo:
Al
finalizar el curso, el participante preparará alimentos, de conformidad con lo
que establece la Norma Técnica de Competencia Laboral NUTUR003.01 Preparación
de alimentos; desarrollando además habilidades actitudinales
de trabajo en equipo comunicación y calidad en el servicio.
Dirigido
a: Prestadores
de Servicios Turísticos del área de Preparación de Alimentos, que requieran
alinear o complementar su formación para obtener un Certificado de Competencia
Laboral.
Cocineros
Cocinero de Restaurante
Cocinero de Comedor
industrial
Cocinero de Barco
Atención a comensales con
enfoque de desarrollo humano, calidad en el servicio y alineado a la Norma
Técnica de Competencia Laboral
Duración: 20 horas
Objetivo: Al finalizar el
curso, el participante aplicará técnicas de atención al comensal en establecimientos en donde se
expenden alimentos y bebidas de conformidad con lo que estipula la Norma de
Competencia Laboral NUTUR001.01 atención a comensales; desarrollando a demás
habilidades actitudinales de trabajo en equipo
comunicación y calidad en el servicio.
Dirigido a: Prestadores de Servicios Turísticos del
área de Atención a Comensales, que requieran alinear o complementar su
formación para obtener un Certificado de Competencia Laboral.
Meseros
Meseros de servicio a cuartos
